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贵州省:现在买一斤猪肉比上周多花两块钱
时间:2013-11-6 10:41:14   来源:未知   作者:    点击:14883

  核心提示:最近贵州贵阳市的猪肉价格开始回升,以往卖价10至11元一斤的肥肉或半肥瘦,要多花2块钱才能买到。

soso_tc_slider_img   肉价止跌回升   现在买斤猪肉比上周多花两块钱   贵州猪肉价格连续数月下跌后,众多生猪养殖户都感到压力很大,不少养殖场甚至出现了不同程度的亏损。昨日,记者采访了解到,最近贵阳市的猪肉价格开始回升,以往卖价10至11元一斤的肥肉或半肥瘦,要多花2块钱才能买到,也就是说,花上周的一斤猪肉钱,少得一至二两肉。   1.经营户:一斤猪肉进价涨了1.5元   昨日上午,家住百花山的王老伯晨练回来后,像以往一样来到贵乌农贸市场的猪肉销售区买猪肉。王老伯称好一斤精瘦肉后,立即将一张二十元面值的纸币递给了卖肉的老板。老板只找了他四元零钱后,就再也没下文了。   "老板,还要退我两块钱噻!"看到卖肉的老板准备给其他买肉的人称肉,王老伯还以为是老板补错了钱,急忙提醒对方。   但卖肉的老板表示,从上周一开始,猪肉价格一斤上涨了2块左右,所以精瘦肉的价格也从一斤14元回升到了16元,找他4元零钱刚刚好。   是什么时候涨的价?   大营坡、民生路、红边门、盐务街等农贸市场走访发现,以往卖价10至11元一斤的肥肉,现在12元一斤;半肥瘦13至14元一斤;精瘦肉卖得较低的市场,要价16元一斤,卖得较高的市场,一斤要卖17至18元;与上周相比,几个市场的猪肉价格平均上浮了两元左右。   多家猪肉经营户表示,他们进货时一斤猪肉最低涨了1.5元,所以运到市场后,价格如果不跟着水涨船高,就很难赚到钱。   2.气温和周期性回升成价格"推手"   作为市民餐桌上每天的必需品,一斤猪肉出现2元价格的波动牵动着不少人的心。   根据猪肉经营户的进货单显示,贵阳市场上销售的猪肉多数来自贵阳市嘉旺屠宰公司,那么在该公司屠宰出来的猪肉,到底涨没涨呢?   长期在外省从事生猪收购的一位董姓老板表示,贵州近半的猪几乎是从外省进的货,这段时间他们在外省收购生猪时,发现外地的猪源有所减少。为了能收购充足的生猪,价格一斤要比前段时间高出0.5元至1.0元,加之运输途中死亡较多,成本再次增加,生猪屠宰后,交易价每斤就上涨了1.5元左右。   贵州省肉类协会会长傅福远告诉记者,此次价格回升的原因有两方面,一方面,由于贵州的猪源近半是从外省进购,今年天气比较炎热,不利于生猪长途运输,这也是收购商反映运输过程中生猪死亡较大,成本增大的原因之一。另一方面,可说是消费需求的季节性回升,每年临近七月半时,全国的生猪价格都会有所回升,并持续到当年的12月份才会放缓,但具体会回升多少,每年的情况都有所不同。   对此,省农委畜牧处有关专家说,今年1月份以后,贵州的生猪产品就出现5个月连续下跌,加之玉米、饲料等成本增加,养殖户亏损的比较多。以6月份为例,全省19个集贸市场监测数据显示,当月的猪肉均价为23.8元一公斤,猪粮比为5.65:1,处于价格轻度下跌的"蓝色区域",养殖户处于亏损状态。而当月玉米均价为2.6元一公斤,比全国平均价高了0.1元;4.5元一公斤的豆粕,同比也上涨了12.3%;就连育肥猪配合饲料的价格,环比也上涨了0.6%。养殖户的压力加大,价格如不回升,会挫伤养殖的积极性,从而导致新一轮肉价"过山车"的出现。   该专家分析认为,目前回升的幅度,是大家都能接受的一个价位,也是贵州今年生猪产品止跌回升的一个信号,对全省生猪养殖健康发展和保持生猪价格平稳运行是有利的。

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